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是我太矫情?装修过后的溢香源,感觉少了以前的味道...


上次看到网友说曾经爱吃的溢香源老店搬到了花园街,马上就想过去试试。


回忆起以前那家老店,一家又老又旧的瓦屋,厅也不大,位置也不多,每到夏天吃粉的时候更是难受,空调不够力,风扇也不多一台,确实是该换个好点的店面了。



入店照旧点一份牛肉粉,相比过年前的价格还是涨了不少。


也不知道是不是我记错了,往常一份牛肉大肠加蛋才11元,现在竟涨了72%,卖到了19元



阿姨还是那股霸气劲:“点完付钱才得啊,要不谁给你煮粉!”估计汤粉制作间太令人燥热了。



打汤烧滚,放肉放菜,猛火煮开,出锅倒碗,不到三分钟一碗牛肉粉出锅。




加入灵魂酸菜,搭配酱油辣椒,嗦粉愉快!



搬新店装修后,粉店的环境可以说是很好了,配套全新桌椅,位置宽敞,座位也多,不用像在老店那样和别人拼桌了。


还配着几台中央空调,冷气够足,整家店干净整洁又明亮。



不知道是不是我太过矫情?感觉少了点以前的味道,缺少了点滋味,没有以前那么好吃了。


很多时候都有这样的感觉,一家老店虽然破旧但是充满着市井烟火气息,搬了新店之后,装修上了个档次,环境更舒服了,但缺少了以前的味道。


也有分店不如总店的这种感觉,不知道你们也是吗?


全部评论
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  • 奔波的兔子 LV9 路人
    2楼
    感觉麻麻抵
    10-22 17:21   来自广西
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  • 黄勇 LV18 本科
    3楼
    该用户已被禁言,内容自动屏蔽
    10-22 17:30   来自广西
    4 回复
  • 已注销
    4楼
    流水线化了呗
    10-22 17:44   来自广东
    1 回复
  • 迷城 LV1 路人
    5楼
    好多人都说喜欢吃,可是我觉得还挺一般的呢~可能个人口味,不能说人家不好哈
    10-22 17:46   来自广西
    1 回复
  • dunny7758 LV5 一年级
    6楼
    只知道贵州路那家,味道还是可以的,虽然半年去一次。
    10-22 17:46   来自广西
    回复
  • 绿色忘忧草 LV1 路人
    7楼
    老板牛气十足的样子,让人看了来气,汤底加的糖太多,跟喝糖水一样,粉太少吃不饱,这家店不推荐。
    10-22 17:47   来自广西
    17 回复
  • 桂人甲乙丙丁 LV10 六年级
    8楼
    没以前的味道了!前几天去过一次,以后打算不去了!轮为普通货色了
    10-22 17:52   来自广西
    5 回复
  • 世界第一帅 LV11 七年级
    9楼

    楼主dunny7758于2020-10-22 17:46发表的  :只知道贵州路那家,味道还是可以的,虽然半年去一次。 (2020-10-22 17:46) 

    味精多过盐,你说可以?
    10-22 17:53   来自广西
    9 回复
  • 缘来缘来 LV12 八年级
    10楼
    旧店换新店,单房租和电费不知涨了多少,那怎么办才能保持利润,用脚趾头都想得出
    10-22 18:16   来自广西
    3 回复
  • 地林生 LV10 六年级
    11楼

    楼主绿色忘忧草于2020-10-22 17:47发表的  :老板牛气十足的样子,让人看了来气,汤底加的糖太多,跟喝糖水一样,粉太少吃不饱,这家店不推荐。 (2020-10-22 17:47) 

    通常这种老板生意特别好,你说气人不气人。
    10-22 18:42   来自广西
    3 回复
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