是我太矫情?装修过后的溢香源,感觉少了以前的味道...
上次看到网友说曾经爱吃的溢香源老店搬到了花园街,马上就想过去试试。
回忆起以前那家老店,一家又老又旧的瓦屋,厅也不大,位置也不多,每到夏天吃粉的时候更是难受,空调不够力,风扇也不多一台,确实是该换个好点的店面了。
入店照旧点一份牛肉粉,相比过年前的价格还是涨了不少。
也不知道是不是我记错了,往常一份牛肉大肠加蛋才11元,现在竟涨了72%,卖到了19元。
阿姨还是那股霸气劲:“点完付钱才得啊,要不谁给你煮粉!”估计汤粉制作间太令人燥热了。
打汤烧滚,放肉放菜,猛火煮开,出锅倒碗,不到三分钟一碗牛肉粉出锅。
加入灵魂酸菜,搭配酱油辣椒,嗦粉愉快!
搬新店装修后,粉店的环境可以说是很好了,配套全新桌椅,位置宽敞,座位也多,不用像在老店那样和别人拼桌了。
还配着几台中央空调,冷气够足,整家店干净整洁又明亮。
不知道是不是我太过矫情?感觉少了点以前的味道,缺少了点滋味,没有以前那么好吃了。
很多时候都有这样的感觉,一家老店虽然破旧但是充满着市井烟火气息,搬了新店之后,装修上了个档次,环境更舒服了,但缺少了以前的味道。
也有分店不如总店的这种感觉,不知道你们也是吗?